米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭

米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭

精品 独家
16.7万 浏览 5594 收藏
收藏
天蝎座小菜姬
天蝎座小菜姬 天蝎座小菜姬
＋ 关注

今天和大家分享一款香辣好吃的拌饭，也是米村拌饭同款——香辣鱿鱼拌饭，的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐宴会料酒，太太乐宴会鲍汁蚝油，太太乐原味鲜特级生抽酱油。成品造型美观，色泽鲜丽，香辣过瘾，鱿鱼q弹不柴！喜欢的宝子，快去试一下
参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#

米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的用料

鱿鱼 1条 米饭 2碗
小米辣 3个 杭椒 8个
圆葱 1个 大蒜 5瓣
韩式辣酱 2勺 蒜蓉辣酱 1勺
食盐 2克 太太乐宴会料酒 2勺
太太乐宴会鲍汁蚝油 1泵 太太乐原味鲜头道生抽 2勺
白芝麻 1克 蜂蜜 1勺

米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法

米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解1

步骤1

鱿鱼撕去表皮去去除内脏和骨头，挤去尖嘴，清洗干净，控水备用
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解2

步骤2

鱿鱼改刀成宽条备用
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解3

步骤3

杭椒小米辣洗净备用
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解4

步骤4

洋葱去皮洗净备用
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解5

步骤5

杭椒小米辣切成椒圈，洋葱切粗丝，大蒜去皮拍松备用
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解6

步骤6

起锅烧水，加入太太乐宴会料酒
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解7

步骤7

水开后下入鱿鱼
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解8

步骤8

变色立刻捞出控水备用
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解9

步骤9

碗中加入食盐，韩式辣酱，蒜蓉辣酱，太太乐宴会鲍汁蚝油
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解10

步骤10

再加入太太乐原味鲜头道生抽，蜂蜜
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解11

步骤11

加入杭椒，小米辣，洋葱，大蒜，香油，
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解12

步骤12

抓匀腌制十分钟
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解13

步骤13

起锅烧油
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解14

步骤14

下入鱿鱼和配菜，开小火盖盖儿焖五分钟
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解15

步骤15

待配菜变软，调成大火将汤汁收浓，关火撒入白芝麻，盛入盘中，扣入蒸好的米饭即可
米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法图解16

步骤16

最后上个成品图，米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭完成。感谢收看！

米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的烹饪技巧

1.焯制时鱿鱼变色立刻捞出控水备用避免由于焯制时间过长变老嚼不动。 2.根据您的喜辣程度，适当调整小米辣以及辣酱的量。 3.不太能吃辣的宝子，可将小米辣和杭椒换成红绿彩椒。 4.鱿鱼下锅焖制时要注意改成小火，避免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-01 · 北京市

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 米村拌饭同款香辣鱿鱼拌饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活