糖醋莲藕

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之前炸藕盒剩下的两节莲藕，切薄片素炒，自己喜欢的糖醋口味，酸酸甜甜清爽不油腻，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的加入增加了营养和香气，清香解腻。
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

糖醋莲藕的用料

莲藕 2节 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油油 3勺
醋 两勺 白糖 1勺
盐 2克 生抽酱油 4勺
葱 10克 蒜 4瓣

糖醋莲藕的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解1

步骤1

新鲜的莲藕和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解2

步骤2

莲藕去皮。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解3

步骤3

切片。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解4

步骤4

葱蒜切碎放入碗中。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解5

步骤5

倒入生抽酱油、盐、醋和白糖。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解6

步骤6

拌匀即可。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解7

步骤7

炒锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解8

步骤8

放入莲藕片翻炒。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解9

步骤9

添加少量清水。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解10

步骤10

继续翻炒。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解11

步骤11

莲藕变色，倒入调好的料汁。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解12

步骤12

翻炒均匀。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解13

步骤13

约2分钟，大火收汁。
#寻味外婆乡，香聚中国年#糖醋莲藕的做法图解14

步骤14

出锅装盘。

糖醋莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-03 · 天津

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 锅具 炒锅 金龙鱼
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