肉沫烧豆腐

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小花生妈
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美味家常菜，全家都爱～^_^

肉沫红烧豆腐的用料

老豆腐 一块 猪肉末 80克
葱花 10克 蒜 3瓣
淀粉 1勺 酱油 1勺
植物油 适量 松鲜鲜 少量
盐 适量 生抽 1勺
姜丝 少量

肉沫红烧豆腐的做法

肉沫烧豆腐的做法图解1

步骤1

北豆腐切块，肉末少许。蒜末、姜丝少许。葱花可以多一点
肉沫烧豆腐的做法图解2

步骤2

锅热倒油，加入姜丝蒜末葱段一点爆香
肉沫烧豆腐的做法图解3

步骤3

倒入肉末扒拉炒至断生
肉沫烧豆腐的做法图解4

步骤4

倒入生抽少许，继续翻炒5s
肉沫烧豆腐的做法图解5

步骤5

倒入豆腐块
肉沫烧豆腐的做法图解6

步骤6

加入1勺盐，半勺老抽，一勺蚝油，整体炒至焦黄酱香（豆腐需要轻一点扒拉着炒，不然就碎了）20s左右
肉沫烧豆腐的做法图解7

步骤7

加入葱花
肉沫烧豆腐的做法图解8

步骤8

加入松鲜鲜，在锅中翻炒均匀10s即可出锅。（喜欢浓稠口感的可以锅边加一点淀粉水勾芡）
肉沫烧豆腐的做法图解9

步骤9

美味家常菜就做好啦^_^

肉沫红烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-04 · 北京市

©本菜谱的做法由 小花生妈 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 辣 香
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