潮汕卤水肥肠，真的巨好吃

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卤水肥肠的用料

猪粉肠 200g 红葱头 3个
小米辣 10g 姜葱 20g

卤水肥肠的做法

潮汕卤水肥肠，真的巨好吃的做法图解1

步骤1

先把清洗干净的猪粉肠冷水下锅，加姜葱
潮汕卤水肥肠，真的巨好吃的做法图解2

步骤2

煮沸7、8分钟捞起来，把肠边肥油剪掉
潮汕卤水肥肠，真的巨好吃的做法图解3

步骤3

加入：三个红葱头，两个切开的小米辣，几片姜
潮汕卤水肥肠，真的巨好吃的做法图解4

步骤4

酱油和老抽加四勺左右
潮汕卤水肥肠，真的巨好吃的做法图解5

步骤5

加一碗清水，盖盖小火煲25分钟
潮汕卤水肥肠，真的巨好吃的做法图解6

步骤6

中途多翻动几遍，时间到全部剪成小段
潮汕卤水肥肠，真的巨好吃的做法图解7

步骤7

关火再焖5分钟

卤水肥肠的烹饪技巧

1、清洗粉肠可以用一颗蒜穿过肠里面，清除一下脏东西，冲洗几遍即可，肠里不用洗太干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 芽芽菜爱吃饭 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煲 辣 香 午餐
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