新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！

新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！

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鱼菲
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马上快春节了，我们自己年夜饭的餐桌上，甜点肯定也要浓浓的国风，来一串会噼里啪啦响的鞭炮汤圆，好玩又有趣，红红火火团团圆圆。新年前后还是元宵节都很合适，做法也简单
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

新年鞭炮汤圆的用料

糯米粉 100克 玉米淀粉 10克
热水 80克 油 10克
糖粉 少许 蔓越莓干 适量

新年鞭炮汤圆的做法

新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！的做法图解1

步骤1

准备食材
新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！的做法图解2

步骤2

糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合，加入热水，先用筷子搅拌成絮状，用手揉捏成面团。
新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！的做法图解3

步骤3

加入油，反复揉至可拉长。
新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！的做法图解4

步骤4

面团分成不同的大小，分别加入红黄灰三种食用色素揉匀。
新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！的做法图解5

步骤5

将灰色面团搓成一条细线做火碾，红色面团分成3g一份，搓圆压扁，包一颗蔓越莓果干与火碾线
新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！的做法图解6

步骤6

收口搓成圆柱状，再取少许黄色面条搓成长条，包裹在靠近火碾这边的鞭炮顶部。
新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！的做法图解7

步骤7

水开后，下入“鞭炮”汤圆
新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！的做法图解8

步骤8

煮至浮起后捞出即可。

新年鞭炮汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-07 · 上海市

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 假期 煮 传统节日 除夕
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