年年有余（鱼）清蒸鲈鱼

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小葵姥姥
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用“太太乐”宴会鲜贝露调味汁调味的这道年夜饭必备美食，年年有余清蒸鲈鱼，营养丰富，鲜美诱人。
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 姜 6片
小葱 6根 小米辣 2个
“太太乐”宴会鲜贝露调味汁 2勺 料酒 2勺
花生油 20克

清蒸鲈鱼的做法

#家乡年味 鲜才够味#年年有余（鱼）清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

把处理干净的鲈鱼头骨斩折，鱼尾切断，中间的鱼身用锋利的刀把鱼脊骨剔出，分离出来的鱼肉两边切成小条，放上2勺料酒、2片姜腌制一会儿去腥。
#家乡年味 鲜才够味#年年有余（鱼）清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

盘中放上葱段姜片把腌制好的鱼放在上面，开水入锅大火蒸制10-12分钟。
#家乡年味 鲜才够味#年年有余（鱼）清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

把蒸好的鲈鱼取出倒出汤汁取出葱段姜片，鱼两侧摆上小米辣。
#家乡年味 鲜才够味#年年有余（鱼）清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

中间放上葱丝，倒入2勺“太太乐”宴会鲜贝露调味汁。
#家乡年味 鲜才够味#年年有余（鱼）清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

把烧开的热油浇在上面即可。
#家乡年味 鲜才够味#年年有余（鱼）清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

用“太太乐”宴会鲜贝露调味汁调味的这道年年有余清蒸鲈鱼，营养丰富，鲜美诱人。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-09

©本菜谱的做法由 小葵姥姥 编写，未经授权不得转载
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