青芛的做法

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青笋鲜美 清香爽口
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青芛的用料

青笋 1根 胡萝卜 一丢丢
生抽 1勺 香油 1勺
米醋 1/2勺 豪吉鸡精 一丢丢
麻辣川香汁 2勺

青芛的做法

青芛的做法的做法图解1

步骤1

青笋和胡萝卜去皮洗干净。
青芛的做法的做法图解2

步骤2

切成5厘米片。
青芛的做法的做法图解3

步骤3

锅里加一勺油和半勺盐，焯青笋片更加翠绿。
青芛的做法的做法图解4

步骤4

把青笋片加入沸水，煮5分钟断生。
青芛的做法的做法图解5

步骤5

捞入蒸架上沥干水分。
青芛的做法的做法图解6

步骤6

大的青笋片摆在下面，摆一圈中间垫一些切的形状不好的。
青芛的做法的做法图解7

步骤7

中间摆一圈。
青芛的做法的做法图解8

步骤8

小的笋片摆最上面。
青芛的做法的做法图解9

步骤9

胡萝卜切片，放上模具用筷子轻松压出小花。
青芛的做法的做法图解10

步骤10

用香油、生抽、米醋、豪吉鸡精和麻辣川香汁调一个醮料。
青芛的做法的做法图解11

步骤11

中间胡萝卜片模具压了一朵大花装饰，最下一圈青笋每片摆一朵小花。

青芛的烹饪技巧

过年大鱼大肉吃腻了，做点花样凉菜，吸引小朋友的眼球。调一个辣的面蘸料汁和一个不辣的醮料汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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