炸鸡店同款！ 酥脆爆汁的脆皮炸鸡！

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大美爱吃鱼
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买的一样，好好吃～～咬一口还爆汁！！ 做法： 1、鸡翅根洗净，翅根洗净沥干放蒜末、适量盐1勺胡椒粉+1勺料酒+1勺蚝油抓均冷藏半小时 2 、放入面粉、鸡蛋抓均挂糊。 3、面粉和玉米淀粉1：1比例 再加面包糠适量拌均 4 、翅根蘸上配好比例的面粉 5、锅中倒油，油热下锅，先炸至表面上色，捞出捞出沥油即可~

脆皮炸鸡的用料

鸡翅根 5-6块 胡椒粉 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
面粉 少量 鸡蛋 1枚
食用油 500ML

脆皮炸鸡的做法

炸鸡店同款！ 酥脆爆汁的脆皮炸鸡！的做法图解1

步骤1

1、鸡翅根洗净，翅根洗净沥干放蒜末、适量盐1勺胡椒粉+1勺料酒+1勺蚝油抓均冷藏半小时
炸鸡店同款！ 酥脆爆汁的脆皮炸鸡！的做法图解2

步骤2

2 、放入面粉、鸡蛋抓均挂糊。
炸鸡店同款！ 酥脆爆汁的脆皮炸鸡！的做法图解3

步骤3

3、面粉和玉米淀粉1：1比例 再加面包糠适量拌均
炸鸡店同款！ 酥脆爆汁的脆皮炸鸡！的做法图解4

步骤4

4 、翅根蘸上配好比例的面粉
炸鸡店同款！ 酥脆爆汁的脆皮炸鸡！的做法图解5

步骤5

5、锅中倒油，油热下锅，先炸至表面上色，捞出捞出沥油即可~

脆皮炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-16 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 大美爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
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