啤酒五香卤鸡蛋

啤酒五香卤鸡蛋

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用蓝带啤酒卤鸡蛋吃过没，带着啤酒淡淡的麦香味，味道更有层次更鲜香 。. 几步，零厨艺也能胜任哦。吃货们，还不行动起来，做出不一样的卤鸡蛋，立马也能成为大厨哦。
参与活动: #食来运转，新年干杯#

啤酒五香卤鸡蛋的用料

鸡蛋 8个 蓝带啤酒 半瓶（330毫升）
卤料包 1个 老抽 3勺
生抽 3勺 冰糖 7-8颗
花椒 1把 干辣椒(可选) 4个
盐 3/4小勺

啤酒五香卤鸡蛋的做法

#食来运转，新年干杯#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。
#食来运转，新年干杯#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋蒸熟或煮熟。
#食来运转，新年干杯#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解3

步骤3

煮好后过几遍凉水，便于剥壳。
#食来运转，新年干杯#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解4

步骤4

非常轻松地剥壳，在鸡蛋的两边各划两刀，便于入味。
#食来运转，新年干杯#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解5

步骤5

把各种配料放进锅里。
#食来运转，新年干杯#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入半瓶蓝带啤酒。
#食来运转，新年干杯#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解7

步骤7

把鸡蛋放进去，开火煮沸，盖盖转小火煮50分钟。
#食来运转，新年干杯#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解8

步骤8

最后调成中火进行收汤，煮到汤汁浓稠，还剩薄薄的一层锅底就可以了，出锅就能直接吃。
#食来运转，新年干杯#啤酒五香卤鸡蛋的做法图解9

步骤9

超级好吃的啤酒卤鸡蛋就做好啦？自己感觉比外面的还好吃。

啤酒五香卤鸡蛋的烹饪技巧

咸淡味根据自己的口味适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-17

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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