生腌一个『血蛤』

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温州人的宴席经典:血蛤『让人欲罢不能』

血蛤的用料

血蛤 1斤 香菜 适量
蒜末 2勺 葱段 适量
小米椒 2-3个 芝麻油 1小勺
生抽 4勺 醋 3勺
白糖 1勺

血蛤的做法

生腌一个『血蛤』的做法图解1

步骤1

血蛤洗净，用开水烫几秒，掰开，去掉一半的壳，摆入盘中
生腌一个『血蛤』的做法图解2

步骤2

碗里加入适量香菜末、葱段、蒜末、小米椒段，倒入生抽、醋、芝麻油、白糖，搅拌均匀倒入血蛤中，泡一会，即可食用。

血蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-17

©本菜谱的做法由 Ghost湛蓝 编写，未经授权不得转载
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