川香麻辣烤羊肉

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淮北慧子
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烧烤是民众大爱，今天用豪吉麻辣川香汁做一盘烤羊肉，烤出来的羊肉色泽红亮，滋滋冒油，外层酥而不腻，内里鲜嫩爆汁，麻辣鲜香，让人欲罢不能！ 豪吉麻辣川香汁我用了5年了，它是复合调味料，一汁成菜，方便快捷。用它做过麻辣手撕鸡、干锅虾，麻辣铁板豆腐，每道菜都特受欢迎，喜欢川味的朋友一定要家中常备哟！
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川香麻辣烤羊肉的用料

羊肉 1000克 豪吉麻辣川香汁 半碗
盐 酌量添加 熟白芝麻 2大勺

川香麻辣烤羊肉的做法

川香麻辣烤羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉洗净沥水后切小块备用
川香麻辣烤羊肉的做法图解2

步骤2

挤入豪吉麻辣川香汁
川香麻辣烤羊肉的做法图解3

步骤3

抓拌均匀，腌渍半天
川香麻辣烤羊肉的做法图解4

步骤4

烤盘铺上锡纸，倒入腌渍好的羊肉（锡纸要大些）
川香麻辣烤羊肉的做法图解5

步骤5

将羊肉包起来。烤箱上下火210℃预热十分钟，中层烘烤45分钟
川香麻辣烤羊肉的做法图解6

步骤6

打开锡纸再烤15分钟收汁，注意观察不能太干
川香麻辣烤羊肉的做法图解7

步骤7

OK！撒上熟的白芝麻。羊肉色泽红亮，滋滋冒油，外层酥而不腻，内里鲜嫩爆汁，麻辣鲜香，让人欲罢不能！厨友们一定要试试噢！

川香麻辣烤羊肉的烹饪技巧

1.豪吉麻辣川香汁是复合调味料，本身含盐，朋友们可根据自己口味轻重不加或者酌量添加盐； 2.可根据自己喜好与土豆或者洋葱一起烘烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-17

©本菜谱的做法由 淮北慧子 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 卡士 电器 烤箱 豪吉
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