鲜香炒鸡块

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Yan2347
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鲜香炒鸡块的用料

2个大鸡腿剁小块 葱姜蒜，洋葱，青尖椒

鲜香炒鸡块的做法

鲜香炒鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿剁小块用面水洗干净再用清水冲洗干净，让后沥水，备用
鲜香炒鸡块的做法图解2

步骤2

把鸡腿块里放入葱姜，生抽适量，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，然后抓匀放置15分钟
鲜香炒鸡块的做法图解3

步骤3

油烧热小火把几块炸至炒面金黄熟透，然后复炸，逼出鸡块里的油，让鸡块外酥里嫩。
鲜香炒鸡块的做法图解4

步骤4

锅中放少量油，依次放入蒜，红辣椒，花椒麻椒，炒出香味放入郫县豆瓣酱或者海底捞的牛油火锅底料适量。然后放入洋葱青尖椒炒香再放入鸡块翻炒，翻炒时加入孜然粉，孜然粒，鸡精，再淋入一点水省的干糊。
鲜香炒鸡块的做法图解5

步骤5

最后放点耗油就出锅啦！

鲜香炒鸡块的烹饪技巧

还可以加入油炸的土豆块，爱吃啥当啥哈。 中间不加盐的哦，因为鸡块腌制的时候放了生抽，炒的时候郫县豆瓣酱或者牛油火锅底料有咸度的。出锅时可以放香油，我家孩子不吃香油所以没放。我这次放的火锅底料，超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-19 · 河北省

©本菜谱的做法由 Yan2347 编写，未经授权不得转载
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