啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️

啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️

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家常版啤酒鸡和手擀皮带面太好吃了，面条劲道，鸡块香辣入味，赶超大盘鸡，吃货一定要收藏！
参与活动: #食来运转，新年干杯#

啤酒青椒鸡的用料

青椒鸡 600克 土豆 2个
辣椒 1个 葱姜蒜 30克
油 10克 盐 8克
酱油 10克 蚝油 10克
黄豆酱 20克 蓝带小蓝王啤酒 300克
料酒 15克 花椒粒 15粒
冰糖 10克 中筋面粉 300克

啤酒青椒鸡的做法

啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解1

步骤1

青椒鸡切块，洗净备用。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解2

步骤2

锅中加入冷水，放入鸡块，倒少许料酒，煮开锅煮去血水，鸡块洗净待用。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，放入花椒粒，冰糖爆香，放入鸡块翻炒均匀。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜爆香，加入盐，酱油、蚝油、料酒、黄豆酱。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解5

步骤5

加入蓝带小蓝王啤酒。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解6

步骤6

炖煮10分钟。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解7

步骤7

放入土豆继续炖煮10分钟。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解8

步骤8

加入青椒炒1分钟。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解9

步骤9

即可出锅了。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解10

步骤10

提前用淡盐水和一个面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解11

步骤11

将面团擀成薄片，切成皮带面。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解12

步骤12

锅中烧开水，下入面条，煮熟。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解13

步骤13

将面皮过冷水待用。
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步骤14

浇上啤酒鸡，味道赶超大盘鸡。
啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转，新年干杯#的做法图解15

步骤15

多浇些浓汤，拌面吃，味道绝了！蓝带小蓝王啤酒喝起来！

啤酒青椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炖 咸 蚝油味 香
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