烂糊白菜汤（低油版）

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好吃不是问题，行动才是关键。 一直在模仿，总想要超越。
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烂糊白菜汤的用料

鸡蛋 2个 午餐肉 一厚片
娃娃菜叶 5片 金针菇 1小把
蒜 3瓣 面粉 25克
开水 适量 生燕麦 10克
盐鸡粉 适量 油 15-17克左右

烂糊白菜汤的做法

烂糊白菜汤（低油版）的做法图解1

步骤1

食材（燕麦需要提前热水泡。我一般会提前一夜泡，随后2天用完。图中漏掉了）
烂糊白菜汤（低油版）的做法图解2

步骤2

喷5克油，烧热摊蛋拌碎（蛋液中加盐）。
烂糊白菜汤（低油版）的做法图解3

步骤3

然后放入空气炸锅200℃烤15分钟，酥脆。
烂糊白菜汤（低油版）的做法图解4

步骤4

锅中喷7克油，超软白菜和金针菇，加入午餐肉丁，一起炒。
烂糊白菜汤（低油版）的做法图解5

步骤5

锅中喷5克油，炒面粉，小火炒至泛黄，颜色可深可浅。
烂糊白菜汤（低油版）的做法图解6

步骤6

炒面粉中直接倒入适量开水。
烂糊白菜汤（低油版）的做法图解7

步骤7

继续加入所有食材，汤状粘糊软烂，盐鸡粉调味，即可。
烂糊白菜汤（低油版）的做法图解8

步骤8

汤味咸香，口感滑润，夹带着面茶的特别香气，非常好喝。
烂糊白菜汤（低油版）的做法图解9

步骤9

今日早餐。

烂糊白菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-22

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 香 蒜香味 午餐 晚餐

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