素饺子（槐花豆腐馅的）

素饺子（槐花豆腐馅的）

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素饺子的用料

豆腐 100克 槐花 100克
香菇 2朵 芹菜叶 100克
面粉 400克 盐 适量
生抽 1勺 老抽 1勺
姜 2片 油 适量

素饺子的做法

素饺子（槐花豆腐馅的）的做法图解1

步骤1

老豆腐切成小丁
素饺子（槐花豆腐馅的）的做法图解2

步骤2

槐花焯水（这是夏天的槐花冷冻起来的）
素饺子（槐花豆腐馅的）的做法图解3

步骤3

油热后先放姜茉炒香再倒入豆腐炒焦黄，再放入香菇丁，槐花，翻炒均匀，加入盐，老抽，生抽再翻炒均匀，关火待晾凉备用。
素饺子（槐花豆腐馅的）的做法图解4

步骤4

一定要完全晾凉
素饺子（槐花豆腐馅的）的做法图解5

步骤5

芹菜叶切碎，在包饺子之前再放，放入晾凉的馅里搅拌均匀。
素饺子（槐花豆腐馅的）的做法图解6

步骤6

和好的醒半小时，搓成条再切成小剂子，用手先控压扁，再擀成圆片。
素饺子（槐花豆腐馅的）的做法图解7

步骤7

包成饺子，也豆可以挤。
素饺子（槐花豆腐馅的）的做法图解8

步骤8

水开后下锅，煮3到五分钟即可，非常好吃的素饺子之一。

素饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-22 · 河南省

©本菜谱的做法由 虑慧 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐 清淡 主食
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