养生小炒

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haihai12
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好的美食离不开新鲜美味的食材，朋友寄送过来的云南无柄羊杆菌和自己养的黑猪肉，今天就把这两样食材搭配做一道养生小炒。
参与活动: #新年好食，只炼好事#

养生小炒的用料

黑猪肉 300克 羊杆菌 400克
螺丝椒 10根 蚝油 一勺
生抽 2勺 食用油 适量
姜丝 少许

养生小炒的做法

养生小炒的做法图解1

步骤1

挑选瘦肥相间的黑猪肉切片
养生小炒的做法图解2

步骤2

螺丝椒洗净滚刀块切好备用
养生小炒的做法图解3

步骤3

新鲜的羊杆菌要一个一个用流水冲洗，洗完完整的一个个备用
养生小炒的做法图解4

步骤4

先把螺丝椒啥都不用放放入锅中中小火煸炒，去除水分将螺丝椒段生一下，炒到皮有微焦就行了装盘备用。
养生小炒的做法图解5

步骤5

等锅热后倒入少许食用油均匀的涂满锅内油热后倒出热油，重新放油保持热锅冷油的状态。切记油少放一点
养生小炒的做法图解6

步骤6

放入切好的黑肉片，中小火煸炒出猪油，直至两面金黄即可。
养生小炒的做法图解7

步骤7

随后放入刚编制过的螺丝椒翻炒,放入少许蚝油、两勺生抽、均匀翻炒后放入养生的羊杆菌在一起煸炒3分钟，即可装盘。
养生小炒的做法图解8

步骤8

鲜美的养生小炒就这样做好了,小伙伴门有机会可以试试哦

养生小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-24 · 上海

©本菜谱的做法由 haihai12 编写，未经授权不得转载
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