香煎啤酒青花鱼

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青花鱼解冻用小蓝王蓝带啤酒腌制一会，可以祛除腥味，让鱼肉鲜美，味道超赞！
参与活动: #食来运转，新年干杯#

香煎啤酒青花鱼的用料

青花鱼 2片 小蓝王蓝带啤酒 2大勺
研磨海盐黑胡椒碎 4克 盐 1克
油 1勺 小萝卜 3个

香煎啤酒青花鱼的做法

#食来运转，新年干杯#香煎啤酒青花鱼的做法图解1

步骤1

青花鱼解冻，用餐巾纸吸去表面多余的水份 。
#食来运转，新年干杯#香煎啤酒青花鱼的做法图解2

步骤2

加入一勺蓝带啤酒，腌制10分钟左右。
#食来运转，新年干杯#香煎啤酒青花鱼的做法图解3

步骤3

再加入研磨黑胡椒海盐碎，腌制一会。
#食来运转，新年干杯#香煎啤酒青花鱼的做法图解4

步骤4

热锅倒油，把青花鱼皮朝下煎至2分钟，至表皮金黄。
#食来运转，新年干杯#香煎啤酒青花鱼的做法图解5

步骤5

翻面后继续煎2分钟，煎至两面金黄出锅。
#食来运转，新年干杯#香煎啤酒青花鱼的做法图解6

步骤6

出锅装盘，摆上小萝卜装饰。鱼肉鲜美可口，味道超赞！

香煎啤酒青花鱼的烹饪技巧

1、青花鱼加啤酒腌制可以祛除腥味，让鱼肉更鲜嫩。 2、鱼肉无需煎至长时间，2分钟就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-25 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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