椒盐虾仁

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好好吃
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椒盐虾仁的用料

虾仁 8尾 葱 3根
黑胡椒 若干 酱油 1勺
耗油 1勺 料酒 1勺
盐 1勺 淀粉 2勺
鸡蛋 1个

椒盐虾仁的做法

椒盐虾仁的做法图解1

步骤1

虾的背部开一刀把虾线处理干净，2根葱，酱油，耗油，料酒，黑胡椒，盐拌匀腌制10分钟
椒盐虾仁的做法图解2

步骤2

2勺淀粉，一个小鸡蛋就可以，搅拌成浆糊。油锅烧热后转小火后。一只只单独虾仁沾浆糊下油锅，基本上就是每一面虾仁2秒钟就翻面
椒盐虾仁的做法图解3

步骤3

所有虾仁炸了一遍后，油锅大火加热再全部放进去复炸个10来秒就差不多可以出锅了，撒上葱花再加一点胡椒粉就可以了

椒盐虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-25 · 浙江省

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