富贵虾取肉方法与细节

富贵虾取肉方法与细节

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刘双全
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取下来的肉可以用各种烹饪技法制作

富贵虾取肉方法与细节的用料

富贵虾 1只/位 剪刀 1把

富贵虾取肉方法与细节的做法

富贵虾取肉方法与细节的做法图解1

步骤1

生猛的富贵虾放到不锈钢盆内
富贵虾取肉方法与细节的做法图解2

步骤2

放入蒸笼蒸10分
富贵虾取肉方法与细节的做法图解3

步骤3

蒸熟的效果
富贵虾取肉方法与细节的做法图解4

步骤4

自然冷后的效果
富贵虾取肉方法与细节的做法图解5

步骤5

剪刀剪去游水脚
富贵虾取肉方法与细节的做法图解6

步骤6

大脚剪下来
富贵虾取肉方法与细节的做法图解7

步骤7

腹壳靠边缘剪下来
富贵虾取肉方法与细节的做法图解8

步骤8

留意手法与细节去除腹壳
富贵虾取肉方法与细节的做法图解9

步骤9

从尾部把虾肉拆出来
富贵虾取肉方法与细节的做法图解10

步骤10

完全拆出来的效果
富贵虾取肉方法与细节的做法图解11

步骤11

拆完的虾壳虾肉
富贵虾取肉方法与细节的做法图解12

步骤12

整体效果

富贵虾取肉方法与细节的烹饪技巧

①先蒸熟或煮熟后才能快速完整拆肉； ②先剪去虾腹部游水脚； ③拆肉过程留意手法与细节； ④拆完后可以用各种方法烹饪；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-04

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 荤菜 午餐 晚餐 清淡
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