优姆斯|蒜蓉粉丝蒸扇贝🍽

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🍽️【蒜蓉粉丝蒸扇贝，一口一个超满足】🍽️ 😍家人们，今天做了超级美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝！做法简单，口感鲜美，一起来试试吧！👀

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝	粉丝
蒜头	欧芹
鸡蛋	黑胡椒粉、调味盐、海盐
小米辣

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

步骤1

1️⃣食材准备：粉丝温水浸泡至软化（约 10min），将扇贝解冻，去除黑色内脏洗净吸干水分备用，蒜头、欧芹切碎，取出两颗鸡蛋蛋清备用，将配备好的调料取出备用

步骤2

2️⃣中火烧热铁锅中 70g 食用油，烧至油温 230℃

步骤3

将热油倒入备用好的蒜蓉

步骤4

放入 4g 黑胡椒粉、4g 调味盐、6g 海盐搅拌均匀

步骤5

3️⃣底下铺上浸泡好的粉丝

步骤6

将扇贝铺上粉丝、蛋清，撒上黑胡椒、蒜蓉

步骤7

4️⃣封上保鲜膜放入蒸锅，中火蒸 10min

步骤8

撒上欧芹碎、适当小米辣圈点缀

步骤9

🍲一口一个的蒜蓉粉丝蒸扇贝，简直是味蕾的享受！😋

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-06 · 广东省

©本菜谱的做法由优姆斯快煮社区编写，未经授权不得转载

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