苦瓜炒蛋

独家
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苦瓜清热解毒 里面含有类似胰岛素的物质多肽-P,食用后可使血糖明显降低,因此适宜糖尿病人群食用。

苦瓜炒蛋的用料

土鸡蛋 3 苦瓜 1根
适量 鸡精 适量
耗油 适量

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

切好的苦瓜 下锅焯水 断生
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

准备三个鸡蛋(按苦瓜大小2-3个左右)加一点盐 加一点水(会嫩一些)
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

下锅翻炒(七八分熟左右)
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

倒入苦瓜一起翻炒(按自己口味加入 盐 鸡精 耗油 我加了一点水 )
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

最后一盘苦瓜炒蛋就好啦~~~

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-03-06 · 江苏省

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