桑叶馒头

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灿灿1031
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摘了几片桑叶，来尝一口春味。
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桑叶馒头的用料

桑叶 适量 面粉 450g
糖 30克 发酵粉 5克

桑叶馒头的做法

桑叶馒头的做法图解1

步骤1

清洗桑叶，可以加点小苏打粉生粉浸洗干净。
桑叶馒头的做法图解2

步骤2

桑叶加一点水用破壁机的果蔬模式打成汁
桑叶馒头的做法图解3

步骤3

用40度的温水把糖和发酵粉化开
桑叶馒头的做法图解4

步骤4

发酵粉糖水和桑叶汁倒入面粉揉成面团，进行醒发两个小时。
桑叶馒头的做法图解5

步骤5

塑形后二次发酵20分钟，大火蒸15分钟关火盖好盖焖5分钟再开盖
桑叶馒头的做法图解6

步骤6

尝了一口是春天的味道

桑叶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-15

©本菜谱的做法由 灿灿1031 编写，未经授权不得转载
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