青椒鸡丁

青椒鸡丁

独家
8.9万 浏览 2630 收藏
收藏
壹碗小厨
壹碗小厨
＋ 关注

青椒鸡丁一道简单的辣椒与鸡肉的碰撞，爽口清香的辣椒和鲜嫩的鸡肉相辅相成，刺激着口腔与味蕾，给家常菜增添一抹清新。
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

青椒鸡丁的用料

新鲜子公鸡 750克 青线椒 250克
红花椒 3克 蒜米 80克
小葱 15克 香菜 10克
盐 5克 生抽 30克
蚝油 8克 生粉 10克
油 适量

青椒鸡丁的做法

青椒鸡丁的做法图解1

步骤1

子公鸡砍成丁，青椒去头尾切丁 蒜米，小葱段
青椒鸡丁的做法图解2

步骤2

腌制:白糖，盐，蚝油，生粉抓匀腌制15分钟
青椒鸡丁的做法图解3

步骤3

热锅冷油，下入鸡丁煎至表面金黄焦香 锅留原油，下入蒜米和葱段炒出香味后 再加入红花椒，青椒随着来点盐 再下去鸡丁
青椒鸡丁的做法图解4

步骤4

然后来点生抽提鲜 最后撒入香菜和小葱段

青椒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 壹碗小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

青椒鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青椒鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 青椒鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活