油泼面

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时光清浅~
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油泼面的用料

面粉 300克 香菜 1小把
金不换 1小把 小香葱 1小把
蒜末 适量 花椒粉 2汤匙
辣椒面 2汤匙 生抽 2汤匙
热油 2勺 清水 130克

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

面粉。
油泼面的做法图解2

步骤2

加入清水和成团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
油泼面的做法图解3

步骤3

准备好香菜、金不换、葱花、蒜末。
油泼面的做法图解4

步骤4

花椒粉，辣椒面。
油泼面的做法图解5

步骤5

醒好的面搓成长条，切成小剂子。
油泼面的做法图解6

步骤6

小剂子搓成条，表面喷上油，继续松弛20分钟。
油泼面的做法图解7

步骤7

松弛好的面再搓成细长条。
油泼面的做法图解8

步骤8

拉成宽面。
油泼面的做法图解9

步骤9

水开入锅煮。
油泼面的做法图解10

步骤10

煮5分钟左右就熟了，捞出。
油泼面的做法图解11

步骤11

碗内倒入酱油，再放入捞出的面。
油泼面的做法图解12

步骤12

表面放入所有配料。
油泼面的做法图解13

步骤13

浇入热油。
油泼面的做法图解14

步骤14

拌匀开吃！

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 时光清浅~ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 苦 香菜味 香
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