捞汁虾滑

捞汁虾滑

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款嗯，康又低脂的捞汁虾滑的做法，供您参考。这作这道美食我使用到了珍选鲜捞汁。成品菜肴，咸微微辣，略带小酸甜口解腻开胃。是一道低脂健康，营养丰富的减脂菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

捞汁虾滑的用料

鲜虾 500克 莴笋 半根
魔芋结 1盒 玉米淀粉 15克
蛋清 1个 食盐（调制虾滑用） 3克
白胡椒粉 1克 姜粉 1克
鸡精 1勺尖 料酒 1.5勺
柠檬 半个 香菜 1棵
卡曼菊 3个 小米辣 2个
大蒜 3瓣 姜 2片
矿泉水 半瓶 白芝麻 1克
珍选海鲜捞汁 100ml

捞汁虾滑的做法

捞汁虾滑的做法图解1

步骤1

鲜虾清洗干净
捞汁虾滑的做法图解2

步骤2

去头去虾线，去壳剥成虾仁，洗净备用
捞汁虾滑的做法图解3

步骤3

将虾仁做成略带颗粒状的虾泥
捞汁虾滑的做法图解4

步骤4

将虾泥放入碗中，依次加入玉米淀粉，食盐，姜粉，白胡椒粉，鸡精，鸡蛋，清料酒
捞汁虾滑的做法图解5

步骤5

顺着一个方向搅打上劲备用
捞汁虾滑的做法图解6

步骤6

起锅烧水水微开时下入虾滑小火养熟
捞汁虾滑的做法图解7

步骤7

煮好的虾滑捞出装碗备用
捞汁虾滑的做法图解8

步骤8

莴笋去皮洗净切片备用
捞汁虾滑的做法图解9

步骤9

铁锅烧水水中加入几滴食用油和少许食盐，水开后下入莴笋焯水，焯水后捞出过凉控水装入碗中
捞汁虾滑的做法图解10

步骤10

再次开启后，下注魔芋结焯水
捞汁虾滑的做法图解11

步骤11

焯水后捞出控水备用
捞汁虾滑的做法图解12

步骤12

香菜切段，姜蒜切碎，小米辣切成椒圈，柠檬切片，卡曼橘对半切开备用
捞汁虾滑的做法图解13

步骤13

碗中加入白芝麻
捞汁虾滑的做法图解14

步骤14

再加入所有配菜
捞汁虾滑的做法图解15

步骤15

加入珍选海鲜捞汁
捞汁虾滑的做法图解16

步骤16

加入矿泉水
捞汁虾滑的做法图解17

步骤17

搅拌均匀，泡制半小时即可
捞汁虾滑的做法图解18

步骤18

最后上个成品图捞汁虾滑完成，感谢收看！

捞汁虾滑的烹饪技巧

1.配菜可以根据您的喜好随意更换，这里强烈推荐莴笋片。 2.没有卡曼橘的宝子，可以不加，可以换成对半切开的小西红柿。 3.虾滑下锅后一定要转成小火，慢慢养熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-19 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 焯 锅具 酸
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