手工鱼丸

独家
16.0万 浏览 4949 收藏
收藏
喜滋滋的覆盆子很热烈
喜滋滋的覆盆子很热烈
＋ 关注

一斤鱼肉6两水，15克盐，5克味精，2个鸡蛋清，25克生粉，25克猪油。
参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#

手工鱼丸的用料

新鲜鱼肉（海鱼淡水鱼都可以） 500克 葱姜水 300克
盐 15克 味精 5克
鸡蛋清（打发） 三个 淀粉 25克
猪油 25克

手工鱼丸的做法

步骤1

鱼肉去骨去刺去鱼红，清水洗干净，泡出血水，分次加葱姜水用料理机打成泥，加盐疯狂搅拌粘稠，加味精，搅拌。 把鸡蛋清打发蓬松，加入鱼泥疯狂搅拌匀。 加淀粉和猪油疯狂搅拌均匀。 凉水把丸子挤好， 小火把丸子温熟。 放凉水里冰镇。就可以了。

手工鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-21

©本菜谱的做法由 喜滋滋的覆盆子很热烈 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 料理机 香 葱香味 荤菜
上传我做的这道菜

手工鱼丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手工鱼丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 手工鱼丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活