醋溜木须

醋溜木须

精品 独家
2.8万 浏览 1127 收藏
收藏
小小庆回国
小小庆回国 小小庆回国
＋ 关注

醋溜木须是一道色香味俱全的家常菜，配上鲜之绝鲜酱油和简单的调料，口感醇厚、色泽鲜亮，简直是厨房的必备调味品。
参与活动: #本周热榜来袭！#

醋溜木须的用料

牛里脊肉 150克 干木耳 适量
鸡蛋 2个 鲜之绝鲜酱油 2勺（碗汁）
醋 3勺（碗汁） 糖 1勺（碗汁）
淀粉 1勺（碗汁） 盐 适量（碗汁）
料酒 1勺（腌肉） 胡椒粉 少许（腌肉）
盐 适量（腌肉） 鲜之绝鲜酱油 1勺（腌肉）
蛋清 半个（腌肉） 葱 一节
姜 2片 油 适量
香油 1小勺

醋溜木须的做法

#本周热榜#醋溜木须的做法图解1

步骤1

准备食材，木耳提前泡发，清洗干净，牛里脊肉切片，葱姜切好备用。
#本周热榜#醋溜木须的做法图解2

步骤2

将木耳焯水捞出控干备用。
#本周热榜#醋溜木须的做法图解3

步骤3

牛里脊肉中放入1勺料酒、少许的盐和胡椒粉、1勺鲜之绝鲜酱油、半个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟即可。
#本周热榜#醋溜木须的做法图解4

步骤4

提前调个碗汁，3勺醋、2勺鲜之绝鲜酱油、1勺糖、适量的盐、1勺淀粉和适量的清水调成碗汁备用。
#本周热榜#醋溜木须的做法图解5

步骤5

锅中放油，将鸡蛋炒好盛出备用。
#本周热榜#醋溜木须的做法图解6

步骤6

锅中放油，爆香葱姜沫。
#本周热榜#醋溜木须的做法图解7

步骤7

放入牛肉片炒至变色。
#本周热榜#醋溜木须的做法图解8

步骤8

放入木耳翻炒。
#本周热榜#醋溜木须的做法图解9

步骤9

放入事先调好的碗汁翻炒。
#本周热榜#醋溜木须的做法图解10

步骤10

最后放入鸡蛋翻炒均匀。
#本周热榜#醋溜木须的做法图解11

步骤11

出锅前放一点香油即可。
#本周热榜#醋溜木须的做法图解12

步骤12

醋溜木须用上鲜之绝的鲜酱油，美味可口，色香味俱全，超级下饭。

醋溜木须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-26 · 北京市

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 焯 酸 微酸 香
上传我做的这道菜

醋溜木须的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #本周热榜#醋溜木须

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #本周热榜#醋溜木须的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活