香菇炒肉

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食在任性

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工艺：炒口味：咸鲜难度：中等时间：10分钟食材：猪肉　香菇　瘦肉　肉片辅料：食用油，盐，青红酒，葱，淀粉，味精，姜
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香菇炒肉的用料

香菇 100g	五花肉 400g
姜 1个	香葱少许
蒜少许	青椒 2个
料酒适量

香菇炒肉的做法

步骤1

其实肉和很多的食材都可以搭配，比如比较香的回锅肉的做法，洋葱炒肉片的做法等等，最简单的就是肉片汤的做法，这些都是备受爱吃肉的朋友喜欢的吃法，而今天糯糯给大家推荐的就是健康又好吃的一道炒肉片，香菇炒肉片的做法，这属于很家常的一道菜！

步骤2

香菇炒肉片的做法原料：瘦猪肉250克，鲜香菇250克；调料：食用油，盐，青红酒，葱，淀粉（地瓜粉），味精，姜；

步骤3

制作步骤：香菇 1、在做香菇炒肉片前，需要先把香菇提前用清水浸泡半个小时，浸泡期间更换两三次的水，泡好的香菇沥干水后也切成片。肉片 2、把瘦肉（糯糯选择的是猪里脊肉，比普通的瘦肉嫩）洗干净，然后将瘦肉切片；腌肉片 3、将切好的瘦肉片用盐、青红酒拌匀并且腌制片刻，再在肉片里加入少许的淀粉，让肉片完全裹住淀粉；