抹茶蔓越莓卷

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绿色，是最适合春天的颜色，这款抹茶蔓越莓卷，既有蔓越莓的香浓，又有微酸的蔓越莓的口感。
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

抹茶蔓越莓卷的用料

面粉 70g 酵母粉 3g
白砂糖 10g 蔓越莓 64g
白醋 2ml 奶粉 20g
牛奶 200g

抹茶蔓越莓卷的做法

#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解1

步骤1

全部材料称好。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解2

步骤2

开始搅拌面粉，这里专门提一下这个和面神器，真的挺好用的，不用弄的满手面。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解3

步骤3

把面粉搅拌成絮状。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解4

步骤4

揉成团。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解5

步骤5

平均分成8个小面团揉圆。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀开一个小面团。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解7

步骤7

蔓越莓用剪刀剪得细碎一点，每个里面包上8克。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解8

步骤8

像包包子一样收口。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解9

步骤9

捏紧。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解10

步骤10

倒扣过来，按扁。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解11

步骤11

用擀面杖擀成牛舌状。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解12

步骤12

从一端像这样卷起。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解13

步骤13

全部卷好放入蒸笼发酵约一小时。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解14

步骤14

开火蒸约12~15分钟。
#养生打卡#抹茶蔓越莓卷的做法图解15

步骤15

大合照。

抹茶蔓越莓卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载
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