排骨豆角土豆烀饼

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排骨豆角土豆烀饼的用料

净猪排骨 500克 蒜 4瓣
八角 1个 姜 2片
豆角 500克 土豆 500克
大酱 30克 面粉 300克
温水 180克 猪油 5克
盐 2克 五香粉 适量
食用油 少许

排骨豆角土豆烀饼的做法

排骨豆角土豆烀饼的做法图解1

步骤1

排骨焯水后加入蒜瓣大料姜片清炖煮熟。少许油翻炒豆角土豆，加入排骨汤和排骨，炖煮。
排骨豆角土豆烀饼的做法图解2

步骤2

300克面粉，180克温水，5克猪油，2克盐，和面。醒一会儿。
排骨豆角土豆烀饼的做法图解3

步骤3

取1/2面团，轻柔即可。
排骨豆角土豆烀饼的做法图解4

步骤4

擀成大薄片，喷少许油，抹五香粉。
排骨豆角土豆烀饼的做法图解5

步骤5

卷起来。
排骨豆角土豆烀饼的做法图解6

步骤6

做成新面剂。
排骨豆角土豆烀饼的做法图解7

步骤7

擀成薄饼。
排骨豆角土豆烀饼的做法图解8

步骤8

菜炖至7成熟覆上面饼。
排骨豆角土豆烀饼的做法图解9

步骤9

小火慢炖，饼面戳几个洞洞。
排骨豆角土豆烀饼的做法图解10

步骤10

调味出锅。

排骨豆角土豆烀饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-31

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 焯 香 蒜香味 酱香味
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