酸菜猪肉锅

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酸菜猪肉锅的用料

排骨 500克 五花肉 300克
包装酸菜 1包 大葱 1根
葱、姜 适量 干辣椒 4个

酸菜猪肉锅的做法

步骤1

1.排骨冷水下入，加入姜片、大葱和料酒去腥，水开去浮沫。 将排骨捞入砂锅，放入姜片、大葱和干辣椒，倒入没过食材的热水，关盖后大火烧开，再转中火闷煮30分钟。

步骤2

1.包装酸菜切丝备用， 2.锅中油热放入五花肉，煸炒出油脂后加入包装酸菜，炒出香气。

步骤3

1.将炒好的酸菜丝倒入排骨中，继续炖猪30分钟，出锅前放入盐，白胡椒调味，再用葱花点缀即可。

酸菜猪肉锅的烹饪技巧


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创建时间:2024-03-31 · 山东省

©本菜谱的做法由 ~~~K 编写，未经授权不得转载
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