一天速成酸菜

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系橙橙呀
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最近春天正是野菜多的时候，周六出门摘了一些野的芥菜来做酸菜吃，我又属于性子就想最快的速度吃到用这个方法第二天就能吃上酸菜啦。
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一天速成酸菜的用料

芥菜 一棵 热水 一壶
食醋 适量

一天速成酸菜的做法

一天速成酸菜的做法图解1

步骤1

新鲜芥菜清洗干净备用
一天速成酸菜的做法图解2

步骤2

烧一壶开水，倒至完全淹没菜为止。
一天速成酸菜的做法图解3

步骤3

倒入一小包白醋，家里没醋了这是螺蛳粉里拆出来的醋包。
一天速成酸菜的做法图解4

步骤4

拿盘子或者大石头盖住芥菜，让其泡在水中。
一天速成酸菜的做法图解5

步骤5

剩下的就交给时间了，过个把小时就会变成酸菜的颜色，过一晚就有酸味，我第二天就用来包饺子了，非常美味，今天用来炒豆干也是绝绝子。

一天速成酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-01 · 浙江省

©本菜谱的做法由 系橙橙呀 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸 微酸 午餐 晚餐
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