鲜掉眉毛的春笋烧鸡

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系橙橙呀

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自己在江边拔的鲜竹笋，一回来就迫不及待的买了半只三黄鸡一起做了，真是一吃一个不吱声呀，能下两碗饭哈哈。
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春笋烧鸡的用料

步骤1

小竹笋先焯水去除涩味备用。

步骤2

青红椒切段，大蒜生姜切片，三黄鸡洗净切块。

步骤3

热锅烧油，倒入一勺郫县豆瓣酱炒香，放入姜蒜鸡块翻炒，多放点料酒去腥，加适量盐和一勺白糖调味增香，翻炒至鸡皮有些微微焦黄。

步骤4

放入青红椒和小竹笋，加少量清水盖上锅盖闷五分钟，可以尝尝笋有没有入味，入味了就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-01 · 浙江省

©本菜谱的做法由系橙橙呀编写，未经授权不得转载

分类：炒香蒜香味酱香味豆瓣味

系橙橙呀

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/ 5 鲜掉眉毛的春笋烧鸡的做法步骤

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