蒲公英鸡蛋棒

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蒲公英炒鸡蛋的鸡蛋杯版。所有的炒鸡蛋都可以用这个鸡蛋杯来完成。 蒲公英好像越来越火了，经常都能看到有蒲公英卖。看有的人是买来晒干了泡水喝，但也曾在电视节目里看到蒲公英鲜药鲜用的神奇功效。鲜蒲公英还是比较乐意鲜着吃，虽然有点苦味。 把蒲公英煎鸡蛋放进鸡蛋杯里，让它从饼变成棒。同样的内容，换一种形式来呈现，多一份新鲜感。只是，这样的形式，并不能容纳太多的蒲公英。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

蒲公英鸡蛋棒的用料

蒲公英 20克 鸡蛋 1个
盐 0.5克 胡椒粉 少许
香油 少许

蒲公英鸡蛋棒的做法

#春天的鲜味# 蒲公英鸡蛋棒的做法图解1

步骤1

用料：蒲公英20克，鸡蛋1个，盐0.5克，胡椒粉少许，香油少许。
#春天的鲜味# 蒲公英鸡蛋棒的做法图解2

步骤2

蒲公英洗净，切碎，备用。
#春天的鲜味# 蒲公英鸡蛋棒的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉，搅打均匀。
#春天的鲜味# 蒲公英鸡蛋棒的做法图解4

步骤4

再把切好的蒲公英倒入打好的蛋液中。
#春天的鲜味# 蒲公英鸡蛋棒的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
#春天的鲜味# 蒲公英鸡蛋棒的做法图解6

步骤6

在准备食材的时候就把早餐鸡蛋杯插上电，预热。
#春天的鲜味# 蒲公英鸡蛋棒的做法图解7

步骤7

食材准备好后，鸡蛋杯也预热得差不多了，放入竹签。
#春天的鲜味# 蒲公英鸡蛋棒的做法图解8

步骤8

将一半蒲公英蛋液倒入鸡蛋杯中，静候数分钟。
#春天的鲜味# 蒲公英鸡蛋棒的做法图解9

步骤9

随着蛋液成熟，鸡蛋棒受热膨胀，慢慢升出鸡蛋杯。
#春天的鲜味# 蒲公英鸡蛋棒的做法图解10

步骤10

再把剩下的蛋液也做成鸡蛋棒。
#春天的鲜味# 蒲公英鸡蛋棒的做法图解11

步骤11

放入盘中，淋上香油。

蒲公英鸡蛋棒的烹饪技巧

鸡蛋与蒲公英的比例可以随意调整。 盐的用量可以根据自己口味酌情增减。 最后也可以不用淋香油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-03 · 四川省

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 苦 午餐 晚餐 香
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