玉米面菜团子（菠菜）

玉米面菜团子（菠菜）

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菜团子是以玉米面、小米面等为主要食材的特色名点，春天可以用菠菜、荠菜、蒲公英等时令蔬菜制作，菜团子味道相对清淡，不油腻，外表带有浓郁的玉米清香，馅料最大限度突出食材本味，早上搭配杂粮红枣粥相得益彰、营养丰富，帮我们开启元气满满的一天！
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玉米面菜团子的用料

菠菜 1把 鸡蛋 3个
胡萝卜 1根 干香菇 适量
耗油 适量 盐 适量
鸡精 适量 香油 适量
玉米淀粉 适量

玉米面菜团子的做法

玉米面菜团子（菠菜）的做法图解1

步骤1

准备食材，干香菇泡发切丝，胡萝卜切丝
玉米面菜团子（菠菜）的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒熟炒碎
玉米面菜团子（菠菜）的做法图解3

步骤3

胡萝卜丝炒6成熟
玉米面菜团子（菠菜）的做法图解4

步骤4

菠菜焯水后切碎
玉米面菜团子（菠菜）的做法图解5

步骤5

食材放在一起，加盐，鸡精，耗油，香油，玉米淀粉，搅拌均匀
玉米面菜团子（菠菜）的做法图解6

步骤6

抓一把菜
玉米面菜团子（菠菜）的做法图解7

步骤7

挤出水分，团成菜团子
玉米面菜团子（菠菜）的做法图解8

步骤8

放入玉米面中，均匀粘上玉米面

步骤9

重复上面步骤3-4次
玉米面菜团子（菠菜）的做法图解10

步骤10

直至成型不散
玉米面菜团子（菠菜）的做法图解11

步骤11

蒸锅上汽，蒸10分钟
玉米面菜团子（菠菜）的做法图解12

步骤12

大功告成
玉米面菜团子（菠菜）的做法图解13

步骤13

搭配稀饭，开启元气满满的一天

玉米面菜团子的烹饪技巧

团菜是出的汁水收集到碗里，滚玉米面干的时候可以沾一些菜汁儿，方便玉米面沾附菜团子表面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-03 · 北京

©本菜谱的做法由 菜娃的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 锅具 蒸锅 清淡
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