韩式辣白菜

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韩式辣白菜的用料

大白菜 3颗 腌制盐 适量
细辣椒粉 100g 粗辣椒面 200g
低盐酱油 30g 蚝油 2勺
小葱 4根 苹果 1个
梨 1个 蒜 3头
糯米粉 150g

韩式辣白菜的做法

韩式辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜用盐腌一下 出水掰不断几课 多冲洗几遍拧干备用 由于要上班我就晚上腌了 第二天下班回来做的 我还腌制了几个萝卜 萝卜带皮切块 放一些糖和盐腌制出水即可 带皮的萝卜口感哏哏啾啾 也可去皮.
韩式辣白菜的做法图解2

步骤2

熬制糯米糊 先用冷水搅拌一下 没有小疙瘩即可 开中火熬制 渐浓稠调至小火 熬成固体即可 晾凉备用
韩式辣白菜的做法图解3

步骤3

苹果 梨 大蒜去皮 料理机加水一杯 打成泥 这里要说一下 可以放一些姜 本人不爱吃姜就没放
韩式辣白菜的做法图解4

步骤4

将辣椒面 水果泥 糯米糊小葱段放在一起搅拌 放盐3勺 酱油5勺 蚝油2勺 牛肉粉1勺 如果口重可以多放点盐 拌的时候自己尝一下
韩式辣白菜的做法图解5

步骤5

将白菜撕开 跟辣酱搅拌在一起 装瓶 冰箱冷藏一晚口感更好
韩式辣白菜的做法图解6

步骤6

萝卜也是同理 跟辣酱拌在一起冷藏发酵

韩式辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-04 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 美的不够迷人5 编写，未经授权不得转载
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