捞汁毛肚贡菜

精品独家

12.5万浏览 3896 收藏

天蝎座小菜姬

＋关注

今天和大家分享一款低脂营养又美味的捞汁毛肚贡菜的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了珍选捞汁。成品菜肴造型美观，色彩鲜丽，毛肚搭配贡菜口感爽脆，是一道佐酒下饭的好菜！关键是低脂健康操作简单！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

捞汁毛肚贡菜的用料

黑千层毛肚 300克	素毛肚 200克
贡菜 100克	蒜 3瓣
红油辣子 1勺	黄瓜（装饰）半根
胡萝卜（装饰）半根	珍选捞汁 150克
矿泉水少半瓶	白芝麻 1克

捞汁毛肚贡菜的做法

步骤1

将千层毛肚清洗干净备用

步骤2

起锅烧水，水大开时

步骤3

下入毛肚烫8到10秒钟

步骤4

速捞出控水装碗备用

步骤5

水开后下入素毛肚焯烫，

步骤6

再次开启时，捞出控水装碗备用

步骤7

贡菜洗净

步骤8

下锅焯水后

步骤9

捞出控水装碗备用

步骤10

香菜切段，大蒜切碎备用

步骤11

加入一勺红油辣子和白芝麻

步骤12

加入珍选捞汁

步骤13

加入少半瓶矿泉水

步骤14

加入香菜和蒜粒，搅匀浸泡20分钟

步骤15

用胡萝卜和黄瓜片刨成薄片。摆出一个造型

步骤16

将泡制好的毛肚和贡菜装入盘中，浇上少许汤汁即可

步骤17

然后上个成品图，捞汁毛肚贡菜完成感谢收看！

捞汁毛肚贡菜的烹饪技巧

1.我这里选择的是千层黑毛肚，您也可以选择千层白毛肚。 2.毛肚下锅烫制时，锅中的水一定要大开，烫制的时间不要超过十秒，8到10秒为宜。这样汤汁的毛肚口感脆嫩不柴。 3.这里用到的贡菜是袋装的贡菜，不喜欢的宝子可以用干贡菜自行泡发，洗净后再焯水使用。或者将莴笋去皮切成条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-05 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

分类：午餐焯辣香辣香

天蝎座小菜姬

一起来分享给朋友们看看吧：