清蒸鳕鱼

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清蒸鳕鱼，一道充满海洋韵味的佳肴，以其鲜美的口感、细腻的肉质和丰富的营养价值深受食客喜爱。选用新鲜鳕鱼为主材，经过清蒸烹饪，保留了鳕鱼最原始的鲜美，让人回味无穷。
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清蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 1块 葱丝 1根
姜片 2-3片 白灼汁 2勺
料酒 1勺

清蒸鳕鱼的做法

#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#清蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼解冻以后清洗干净，用厨房纸吸干水分， 用1勺料酒+2片姜片腌制15分钟去腥。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#清蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

切些许姜丝，放在鱼上，锅中水烧开后转成中火，鳕鱼盘放锅中蒸10 分钟。取出鱼盘，2勺热油放锅中烧热，再浇到香葱上，激发出香味。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#清蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

在鳕鱼上淋上白灼汁，开吃！鲜！！

清蒸鳕鱼的烹饪技巧

蒸制时间要根据鳕鱼块的大小和厚度来确定。一般来说，8-12分钟的蒸制时间是比较适宜的。要避免过度蒸煮，否则鳕鱼的肉质会变硬，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-07

©本菜谱的做法由 甜心_老爸 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 葱香味 荤菜 中国菜
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