辣子鸡

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厨老倌
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外酥里嫩重庆辣子鸡，辣中带香超好吃！
参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#

辣子鸡的用料

鸡肉 500g 菜油 200g
姜片蒜片 10g 小椒 150g
花椒 22g 厨老倌麻辣鱼调料 80g
大葱 10g 小麻花 100g

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

锅中加入适量油，腌制好的鸡肉500g下锅炸脆后捞出
辣子鸡的做法图解2

步骤2

复炸第二次，捞出备用
辣子鸡的做法图解3

步骤3

锅热加入200g菜油、10g姜片蒜片、150g小椒、22g花椒翻炒均匀
辣子鸡的做法图解4

步骤4

加入80g厨老倌麻辣鱼调料、10g大葱、500g鸡肉、100g小麻花
辣子鸡的做法图解5

步骤5

捞出装盘，撒上白芝麻、葱花即可

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-08

©本菜谱的做法由 厨老倌 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 辣 香辣 香
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