鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉

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说是沙拉，其实也算是一道凉拌菜吧，主要是沙拉酱太甜了，我不太喜欢甜味，这道沙拉又有海鲜，珍选海鲜捞汁酸甜适口又低脂健康，所以我就把沙拉酱换成了海鲜捞汁，拌成自己喜欢的鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉。
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的用料

鹌鹑蛋 200克 大土豆 1个
裙边蚌 150克 西红柿 1/2
大蒜 2瓣 香芝麻 适量
葱花 适量 珍选海鲜捞汁 适量
橄榄油 少量

鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法

#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解1

步骤1

西红柿半个，洗干净切丁备用。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋200克，放入清水里煮熟。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解3

步骤3

捞出来过凉水放凉，剥去外壳，清洗干净待用。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解4

步骤4

将剥好的鹌鹑蛋切成块备用。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解5

步骤5

大土豆1个，削去外皮，洗干净切丁，洗去淀粉备用。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解6

步骤6

土豆放入锅里，放上适量清水，开火煮熟，捞出来沥干水份。（如果喜欢吃面的，就多煮一会，喜欢吃脆的，就缩短煮的时间）
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解7

步骤7

裙边蚌自然解冻。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解8

步骤8

大蒜2瓣，去皮切片备用，裙边蚌切成丝备用。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解9

步骤9

锅里放入少量橄榄油，放入大蒜瓣，炸香，捞出丢弃。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解10

步骤10

先将土豆放入锅里煎香，然后放入裙边蚌丝块炒30秒，盛出来。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解11

步骤11

将土豆，裙边蚌丝，鹌鹑蛋，西红柿丁放在一起，放入适量葱花和香芝麻，加适量珍选海鲜捞汁拌匀即可。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的做法图解12

步骤12

装盘，喜欢这个味道。

鹌鹑蛋土豆裙边蚌沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-11 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 拌 凉菜 珍选 清淡
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