无骨柠檬凤爪

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蓝娇紫郡
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#春天的鲜味#

无骨柠檬凤爪的用料

鸡爪 适量 小葱 四五根
姜 1小块 蒜 一头
小米辣 4个喜辣的可以多放 盐 3茶匙
生抽 小半碗 白醋 2勺
辣椒油 2汤勺喜辣的可以多放 香菜 2棵
芝麻 少许 热油
耗油 2勺 柠檬 1个

无骨柠檬凤爪的做法

无骨柠檬凤爪的做法图解1

步骤1

去指甲的鸡爪，冷水下锅，加入黄油，香葱（大葱也可以）煮开，撇掉浮沫，煮十来分钟。
无骨柠檬凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪去骨，比较麻烦
无骨柠檬凤爪的做法图解3

步骤3

去掉的骨头。
无骨柠檬凤爪的做法图解4

步骤4

柠檬，小米辣切断，香菜切断备用
无骨柠檬凤爪的做法图解5

步骤5

蒜末加入芝麻加入辣椒粉（喜辣的可以多放）加入烧开的热油。
无骨柠檬凤爪的做法图解6

步骤6

食材倒入无骨凤爪里面，在把调得的辣椒油放入里面拌拌，冷藏一两个小时就可以来吃了。

无骨柠檬凤爪的烹饪技巧

柠檬用盐搓一搓，切片，去籽，有籽会苦的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-12

©本菜谱的做法由 蓝娇紫郡 编写，未经授权不得转载
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