#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛

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鲜味昂刺鱼烧豆腐的用料

昂刺鱼 七八条 豆腐 一块
辣椒酱 一大勺 葱 姜 蒜 各适量
糖 少许 醋 一勺
黄豆酱 一勺 香菜 几根
生抽 一大勺 酱油 一勺
白胡椒粉 适量 猪油 一勺
菜籽油 适量 鸡精 少许

鲜味昂刺鱼烧豆腐的做法

#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解1

步骤1

准备好食材
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解2

步骤2

豆腐掉个水 去除豆腥味
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解3

步骤3

锅中放入适量菜籽油 煎至一面金黄 我又加了一勺猪油进去了 这样鱼肉更鲜美
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解4

步骤4

一面煎好 翻另一面 煎至金黄 淋上料酒去腥
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜爆香
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解6

步骤6

加入适量白胡椒粉 我把这个珍选白灼汁 当生抽用
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解7

步骤7

在加入这个珍选捞汁 酱油就少放点
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解8

步骤8

在放入少许白糖提鲜 在加入自制的辣椒酱和一勺豆瓣酱
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解9

步骤9

加入适量开水 淋入少许醋 提鲜
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解10

步骤10

大火烧开 炖个十几分钟
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解11

步骤11

在加入豆腐
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解12

步骤12

大火炖个十几分钟 小火焖一会儿 放少许鸡精调味即可
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛的做法图解13

步骤13

鱼汤可以多留点 这个鱼汤泡饭 简直太美味啦 撒上香菜

鲜味昂刺鱼烧豆腐的烹饪技巧

处理这个黄骨鱼的时候一定要注意安全 那个鱼刺戳中了真的好痛苦哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-12 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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