白灼千张卷虾滑

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白灼千张卷虾滑的用料

千张 150克左右 虾滑 150克
珍选白灼汁 适量 辣椒（可选） 适量

白灼千张卷虾滑的做法

白灼千张卷虾滑的做法图解1

步骤1

千张洗净放入沸水中，中小火煮2分钟左右，捞出过一下冷水。
白灼千张卷虾滑的做法图解2

步骤2

沥掉水后平铺在砧板上，虾滑直接挤在千张上，挤好后把千张切开，卷起来。
白灼千张卷虾滑的做法图解3

步骤3

蒸20分钟左右，蒸熟。
白灼千张卷虾滑的做法图解4

步骤4

然后再倒入适量的白灼汁就可以了，喜辣的放点辣椒酱或辣椒油。 千张的韧，虾滑的鲜，珍选白灼汁的鲜甜咸同时在口腔中散发开来，小小一口可以尝到多种滋味，。

白灼千张卷虾滑的烹饪技巧

虾滑挤长点短点都无妨，长了卷好后再切短点就好了； 千张不要切太大块，只要虾滑能被卷住就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-13 · 浙江

©本菜谱的做法由 简食66 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 灼 清淡 辣
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