椿芽拌胡豆

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燕儿飞whzi
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椿芽拌胡豆的用料

香椿 60g 新鲜嫩胡豆 300g
蒜粒 适量 生抽 2勺
白糖 1勺 香油 1勺
辣椒油 3勺 花椒粉 1勺
盐 适量 醋 1勺
老抽 半勺

椿芽拌胡豆的做法

#春天的鲜味#椿芽拌胡豆的做法图解1

步骤1

剥好的胡豆与椿芽分别洗干净。
#春天的鲜味#椿芽拌胡豆的做法图解2

步骤2

小锅加水烧开后倒入新鲜胡豆，煮开5分钟关火，清水冲洗晾凉。
#春天的鲜味#椿芽拌胡豆的做法图解3

步骤3

还是小锅加水煮开，放入椿芽，煮开1分钟后关火，冲清水晾凉。
#春天的鲜味#椿芽拌胡豆的做法图解4

步骤4

冲凉的椿芽准备切小段，大蒜切成碎沫。
#春天的鲜味#椿芽拌胡豆的做法图解5

步骤5

胡豆，椿芽，大蒜装入玩中。
#春天的鲜味#椿芽拌胡豆的做法图解6

步骤6

碗里加：盐，红油辣椒，花椒粉，生抽，老抽，醋，白糖，香油拌匀。
#春天的鲜味#椿芽拌胡豆的做法图解7

步骤7

拌好的胡豆与椿芽。胡豆软糯与椿芽特有香味结合，味道很好啊！

椿芽拌胡豆的烹饪技巧

胡豆若是较多或偏老，可以适当的多煮2分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-14

©本菜谱的做法由 燕儿飞whzi 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 酸 微酸 辣
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