酸辣茄子炖肉

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夏麦的私家小厨
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这是好友陈八岁来我家，自创的一道菜
参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

酸辣茄子炖肉的用料

排骨 500g 茄子 200g
西红柿 2个 小葱 1根
生姜 1块 大蒜 3瓣

酸辣茄子炖肉的做法

酸辣茄子炖肉的做法图解1

步骤1

切好茄子
酸辣茄子炖肉的做法图解2

步骤2

切好西红柿，把肉洗干净
酸辣茄子炖肉的做法图解3

步骤3

配料准备好
酸辣茄子炖肉的做法图解4

步骤4

热锅，放油，下生姜大蒜，放排骨翻炒到变色加茄子，茄子变色后加入西红柿，最后再加水炖1.5小时，加辣椒、盐和小葱出锅

酸辣茄子炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-18 · 四川省

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 酸 茄汁味 辣 酸辣
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