比肉还香的炸蘑菇

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做法超级简单的炸蘑菇，外酥里嫩，蘑菇脑袋们快来冲冲冲

炸蘑菇的用料

平菇 500克 鸡蛋 1个
面粉 适量 盐 少许
烧烤撒料 适量 淀粉 适量

炸蘑菇的做法

比肉还香的炸蘑菇的做法图解1

步骤1

平菇撕小块洗净，水开焯水捞出，控干水份把多余的水稍微挤一下
比肉还香的炸蘑菇的做法图解2

步骤2

一勺面粉一勺淀粉一个鸡蛋加点水搅拌成糊状，看自己蘑菇的量调面糊，面粉和淀粉的比例大概就是1:1左右
比肉还香的炸蘑菇的做法图解3

步骤3

水不要放太多，用筷子挑起一条线就行，太稀会挂不住蘑菇
比肉还香的炸蘑菇的做法图解4

步骤4

加入适量盐和五香粉调味和匀
比肉还香的炸蘑菇的做法图解5

步骤5

把处理好的蘑菇裹上面糊，热锅凉油到油轻微小泡，小火将蘑菇放入炸熟捞出
比肉还香的炸蘑菇的做法图解6

步骤6

转大火复炸一遍出锅，撒上孜然辣椒或者烧烤料或者其他爱吃的调料就可以啦，因为家里有宝宝吃所以只放了少量孜然也是很美味的哦

炸蘑菇的烹饪技巧

蘑菇裹好面糊要一条条放进锅里炸哦，不然容易粘到一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-19

©本菜谱的做法由 你家兔子不吃草 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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