黑椒土豆牛排

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超级下饭的黑椒土豆牛排，做法还特别简单，这么做出来，牛排鲜嫩，黑胡椒味儿浓郁，土豆香脆。
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黑椒土豆牛排的用料

牛排 1块 大土豆 1个
黑胡椒汁 1勺 欧芹 1勺
蚝油 1勺 黄油 适量
黑胡椒 1 盐 适量

黑椒土豆牛排的做法

#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排的做法图解1

步骤1

准备好牛排1块（165克），洗干净备用。
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排的做法图解2

步骤2

将牛排切成条。
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排的做法图解3

步骤3

恰好的牛排放入碗里，加入黑胡椒汁1勺。
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排的做法图解4

步骤4

拌匀腌制去腥约10分钟左右。
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排的做法图解5

步骤5

腌制牛排的过程中，准备大土豆1个，洗干净切成条备用。
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排的做法图解6

步骤6

煮锅烧开水，水开后放入土豆条，焯水至土豆呈半透明状，捞出来沥干水份，擦干水汽备用。
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排的做法图解7

步骤7

平底锅锅里预热，放入黄油融化，放入土豆条煎香，盛出备用。
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排的做法图解8

步骤8

另起油锅，放入黄油融化后，放入腌制好的牛排，翻炒均匀至变色。
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排的做法图解9

步骤9

放入之前煎好的土豆条，翻炒均匀。
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排的做法图解10

步骤10

出锅前放入适量盐和欧芹碎，翻炒均匀入味。
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排的做法图解11

步骤11

出锅装盘。

黑椒土豆牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-20 · 云南省

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分类： 二人世界 午餐 炒 焯 锅具
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