盐葱牛肉饭

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一下洋葱牛肉饭的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了购买自山姆超市的，美国谷饲牛上脑薄切肉片。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，造型美观，老少皆宜。喜欢的宝子快去试一下吧！
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盐葱牛肉饭的用料

美国谷饲牛上脑薄切肉片 3大片	小葱 1把
姜 1块	白芝麻 1克
盐 3克	食用小苏打 1克
香油 2勺	黑胡椒碎 1克
米饭 3碗	可生食鸡蛋 3个

盐葱牛肉饭的做法

步骤1

小葱去掉葱根，清洗干净备用

步骤2

小葱切碎

步骤3

将小葱碎装入碗中，加入姜末

步骤4

加入黑胡椒碎，白芝麻，食盐，香油

步骤5

搅匀备用

步骤6

取出购买自山姆超市的，美国谷饲上脑薄切牛肉片

步骤7

取出三大片清洗干净，厨房用纸擦干水分

步骤8

肉片表面打花刀，改刀成小片备用

步骤9

将肉片放入碗中，加入盐葱酱，食用小苏打抓匀腌制十分钟

步骤10

锅内不用放油，下入牛肉片煎制

步骤11

一面煎好翻面，再继续煎制

步骤12

煎好后取出装盘备用（根据个人喜好选择牛肉片的成熟度7到9成熟都可以，你不要煎的过老）

步骤13

取一个喜欢的盘子或碗，盛入米饭

步骤14

摆入牛肉片，和一个可食用的鸡蛋黄即可

步骤15

最后上个成品图，盐葱牛肉饭完成。感谢收看！

盐葱牛肉饭的烹饪技巧

1.牛肉片清洗干净后，要用厨房用纸吸干水分。打上花刀，这样可使牛肉片充分入味，也便于煎熟。 2.腌制牛肉时，加入少许小苏打可，使牛肉更嫩。 3.牛肉煎制的时间不宜过长，否则会变老，咬不动，根据个人喜好煎至7到9成熟都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

分类：煎腌辣黑胡椒味香

天蝎座小菜姬

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