蒜蓉茼蒿菜

精品 独家
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茼蒿菜具有养脾胃,消痰饮,利肠胃之功效,它含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,具有降血压,补脑,调节机体免疫功能,消食开胃,润肺化痰,通便利肺等作用。新鲜的茼蒿,搭配蒜蓉一起吃,3分钟出锅,省事省力的做法,特别的受欢迎,我家隔三差五就要吃一回。
参与活动: #打工人的健康营养餐#

蒜蓉茼蒿菜的用料

茼蒿菜 1把约600克 大蒜 6瓣
红椒 1/2个 适量
蚝油 1勺 老抽 1勺
生抽 1勺 白糖 少许
淀粉 1勺

蒜蓉茼蒿菜的做法

#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜的做法图解1

步骤1

准备新鲜的茼蒿菜1把约600克,多清洗几遍,洗干净备用。
#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜的做法图解2

步骤2

大蒜6瓣,红椒1/2个,洗干净切碎备用。
#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜的做法图解3

步骤3

兑蚝油汁:蚝油1勺+老抽1勺+生抽1勺+淀粉1勺+盐适量+清水适量
#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜的做法图解4

步骤4

锅里烧开水,水开后放入洗干净的茼蒿菜,放点油和盐,焯水3分钟。
#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜的做法图解5

步骤5

捞出来过凉水。
#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜的做法图解6

步骤6

捞出沥干水份,放入盘子里。
#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜的做法图解7

步骤7

锅里放入适量油,油热后放入蒜蓉和红椒末爆香。
#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜的做法图解8

步骤8

倒入之前兑好的蚝油汁。
#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜的做法图解9

步骤9

勾芡。
#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜的做法图解10

步骤10

将芡汁倒在茼蒿菜上,吃的时候拌开即可。

蒜蓉茼蒿菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-04-23

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