石参萝卜排骨汤

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闲散人一枚

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石参萝卜排骨汤的用料

石参 2,3根	萝卜 1个
红枣 6颗	排骨 500g
盐适量

石参萝卜排骨汤的做法

步骤1

猪汤骨泡水去血水，加入料酒，生姜焯水。石参洗净，萝卜去皮切成滚刀块，加入适量的水和盐（或者等好了再放也行，看个人喜欢）放入高压锅隔水炖45分钟

石参萝卜排骨汤的烹饪技巧

石参俗名黄瓜参、白石参。石参又俗称石参茎，其学名为猫尾草，又称猫尾射、布狗尾，为蝶形花科植物。在《闽南民间草药》中有记载：“虎尾轮味甘苦，性平，有清热解毒、活血通络、消积健脾、滋阴益气”并有着“北有人参，南有石参”之说。
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创建时间:2024-04-23 · 广东

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